經典泰式清蒸檸檬魚食譜｜Pla Neung Manao 做法，鮮嫩酸香的泰國海鮮料理
泰式清蒸檸檬魚（Pla Neung Manao / ปลานึ่งมะนาว） 是泰國經典海鮮料理，以 鮮嫩魚肉、酸香檸檬汁、蒜辣醬汁 著稱。這道料理清淡健康、...
泰式冬粉蝦煲食譜｜Goong Ob Woon Sen 做法，一鍋搞定的泰式家常美味
泰式冬粉蝦煲（Goong Ob Woon Sen / กุ้งอบวุ้นเส้น） 是一道泰國受歡迎的家常料理，特色是 滑嫩的冬粉、鮮美蝦仁以及香氣十足的醬汁...
泰式咖哩炒蟹食譜｜Pàd Pông Ga-Rì 做法，香濃滑嫩的泰國炒菜
泰式咖哩炒蟹（Pàd Pông Ga-Rì / ผัดผงกะหรี่） 是泰國經典炒菜，以 黃咖哩粉、椰奶、鮮嫩海鮮或雞肉 炒製而成，香氣濃郁，口感滑嫩。常用...
泰式蚵仔煎食譜｜Hoi Tod 做法，酥脆香嫩的泰國街頭小吃
泰式蚵仔煎（Hoi Tod / หอยทอด） 是泰國非常受歡迎的街頭美食，以 外酥內嫩、鮮美海鮮風味 著稱。主要食材為 新鮮蚵仔、雞蛋和米粉/太白粉，以高溫快...
Cha Yen 作法：在家自製正宗泰式奶茶的秘訣
去過泰國的人，絕對不會錯過那杯橘紅色、香氣濃郁的冰涼飲品 —— Cha Yen (ชาเย็น)，也就是我們熟知的 泰式奶茶（Thai Iced Tea）。甜而...
Cha Manao 作法：泰式檸檬冰茶在家輕鬆做
如果說 Cha Yen（ชาเย็น）泰式奶茶 是濃郁香滑的代表，那麼 Cha Manao（ชามะนาว） 就是它清爽明亮的雙生兄弟。這款 泰式檸檬冰茶（Th...
Oliang 作法：道地泰式黑咖啡，濃郁又清涼的街頭風味
走在泰國的早晨市集，你一定聞過那股熟悉又迷人的咖啡香氣 —— 那就是 Oliang (โอเลี้ยง)，泰國最具代表性的傳統黑咖啡。它口感濃厚、微甜又帶有烘焙...
Khao Niao Mamuang 作法：在家自製正宗泰式芒果糯米飯
如果說要選一款最能代表泰國的甜點，那一定是 Khao Niao Mamuang（ข้าวเหนียวมะม่วง） —— 泰式芒果糯米飯。這道甜點香甜、滑潤、帶...
🥥 Lod Chong 作法：泰式椰奶斑蘭涼粉在家做
如果你喜愛 泰國甜點，絕對不能錯過 Lod Chong（ลอดช่อง），這款消暑又美味的甜品由 綠色斑蘭涼粉、甜椰奶與碎冰 組成。在炎熱的天氣裡，Lod Ch...
