正宗泰式辣椒醬炒肉食譜（Pad Prik Khing – ผัดพริกขิง）
Pad Prik Khing（ผัดพริกขิง） 是泰國經典的 家常炒菜料理，以肉類或海鮮搭配香濃紅咖哩醬炒製而成。與傳統泰式咖哩不同，Pad Prik K...
泰式鹹蛋炒魷魚食譜（ปลาหมึกผัดไข่เค็ม）
泰式鹹蛋炒魷魚（ปลาหมึกผัดไข่เค็ม） 是泰國非常受歡迎的家常海鮮料理。將鮮嫩魷魚與鹹蛋黃搭配，炒出香濃絲滑的醬汁，讓每一口魷魚都包裹鹹蛋香味，口...
正宗泰式綠咖哩食譜｜泰式綠咖哩（Gaeng Keow Waan）
Gaeng Keow Waan（แกงเขียวหวาน），又稱「泰式綠咖哩」，是泰國最具代表性的咖哩之一。它以新鮮青辣椒、椰奶與香草製成的濃郁咖哩醬為靈魂，香...
泰式九層塔炒魷魚 Pla Muek Pad Kra Pao 作法｜在家也能做出正宗泰式海鮮料理
學會這道泰式九層塔炒魷魚（Pla Muek Pad Kra Pao）食譜，鮮嫩魷魚搭配香辣蒜末與九層塔，簡單快炒即可完成正宗泰式下飯料理！
Hoy Lai Pad Nam Prik Pao 作法：泰式辣醬炒海瓜子
如果你喜歡 海鮮料理又帶有濃郁泰式風味，你一定要試試 Hoy Lai Pad Nam Prik Pao（หอยลายผัดน้ำพริกเผา）。這道經典泰式料...
Ka Na Moo Grob 作法：泰式脆皮五花肉炒芥藍
如果你曾好奇泰國餐廳是如何做到 脆皮五花肉 與 鮮嫩芥藍 完美結合，這道食譜就是你的答案。泰國稱它為 Ka Na Moo Grob（คะน้าหมูกรอบ），...
泰式蚵仔煎食譜｜Hoi Tod 做法，酥脆香嫩的泰國街頭小吃
泰式蚵仔煎（Hoi Tod / หอยทอด） 是泰國非常受歡迎的街頭美食，以 外酥內嫩、鮮美海鮮風味 著稱。主要食材為 新鮮蚵仔、雞蛋和米粉/太白粉，以高溫快...
泰式咖哩炒蟹食譜｜Pàd Pông Ga-Rì 做法，香濃滑嫩的泰國炒菜
泰式咖哩炒蟹（Pàd Pông Ga-Rì / ผัดผงกะหรี่） 是泰國經典炒菜，以 黃咖哩粉、椰奶、鮮嫩海鮮或雞肉 炒製而成，香氣濃郁，口感滑嫩。常用...
泰式冬粉蝦煲食譜｜Goong Ob Woon Sen 做法，一鍋搞定的泰式家常美味
泰式冬粉蝦煲（Goong Ob Woon Sen / กุ้งอบวุ้นเส้น） 是一道泰國受歡迎的家常料理，特色是 滑嫩的冬粉、鮮美蝦仁以及香氣十足的醬汁...
經典泰式清蒸檸檬魚食譜｜Pla Neung Manao 做法，鮮嫩酸香的泰國海鮮料理
泰式清蒸檸檬魚（Pla Neung Manao / ปลานึ่งมะนาว） 是泰國經典海鮮料理，以 鮮嫩魚肉、酸香檸檬汁、蒜辣醬汁 著稱。這道料理清淡健康、...
