正宗泰式辣椒酱炒肉食谱（Pad Prik Khing – ผัดพริกขิง）
Pad Prik Khing（ผัดพริกขิง） 是泰国经典的 家常炒菜料理，以肉类或海鲜搭配香浓红咖喱酱炒制而成。与传统泰式咖喱不同，Pad Prik Khing 是 干炒料理，酱汁浓郁附着在食材表面而不带多余汤汁。这道菜以香辣、浓郁、微甜的风味著称，常...
泰式咸蛋炒鱿鱼食谱（ปลาหมึกผัดไข่เค็ม）
泰式咸蛋炒鱿鱼（ปลาหมึกผัดไข่เค็ม） 是泰国非常受欢迎的家常海鲜料理。将鲜嫩鱿鱼与咸蛋黄搭配，炒出香浓丝滑的酱汁，让每一口鱿鱼都包裹咸蛋香味，口感鲜美又充满层次。这道菜快速简单，是家庭晚餐或特别餐点的完美选择。
正宗泰式绿咖喱食谱｜泰式绿咖喱（Gaeng Keow Waan）
Gaeng Keow Waan（แกงเขียวหวาน），又称「泰式绿咖喱」，是泰国最具代表性的咖喱之一。它以新鲜青辣椒、椰奶与香草制成的浓郁咖喱酱为灵魂，香气扑鼻、味道辛香中带甜，是许多游客来泰国必尝的一道料理。
泰式九层塔炒鱿鱼 Pla Muek Pad Kra Pao 作法｜在家也能做出正宗泰式海鲜料理
学会这道泰式九层塔炒鱿鱼（Pla Muek Pad Kra Pao）食谱，鲜嫩鱿鱼搭配香辣蒜末与九层塔，简单快炒即可完成正宗泰式下饭料理！
Hoy Lai Pad Nam Prik Pao 作法：泰式辣酱炒海瓜子
如果你喜欢 海鲜料理又带有浓郁泰式风味，你一定要试试 Hoy Lai Pad Nam Prik Pao（หอยลายผัดน้ำพริกเผา）。这道经典泰式料理将 鲜嫩的蛤蜊 与 Nam Prik Pao（泰式烤辣酱） 一同快炒，带出蛤蜊本身的鲜味，香气十足...
Ka Na Moo Grob 作法：泰式脆皮五花肉炒芥蓝
如果你曾好奇泰国餐厅是如何做到 脆皮五花肉 与 鲜嫩芥蓝 完美结合，这道食谱就是你的答案。泰国称它为 Ka Na Moo Grob（คะน้าหมูกรอบ），是一道简单却令人垂涎的料理，带有咸香、微甜与鲜美的滋味，保证让你的味蕾大满足。这道料理不仅适合平日快...
泰式蚵仔煎食谱｜Hoi Tod 做法，酥脆香嫩的泰国街头小吃
泰式蚵仔煎（Hoi Tod / หอยทอด） 是泰国非常受欢迎的街头美食，以 外酥内嫩、鲜美海鲜风味 著称。主要食材为 新鲜蚵仔、鸡蛋和米粉/太白粉，以高温快炒至金黄酥脆。这道料理口感 酥脆又软嫩，搭配泰式辣酱或辣椒酱，成为不可错过的泰式小吃或前菜。
泰式咖喱炒蟹食谱｜Pàd Pông Ga-Rì 做法，香浓滑嫩的泰国炒菜
泰式咖喱炒蟹（Pàd Pông Ga-Rì / ผัดผงกะหรี่） 是泰国经典炒菜，以 黄咖喱粉、椰奶、鲜嫩海鲜或鸡肉 炒制而成，香气浓郁，口感滑嫩。常用食材包括 虾、蟹、鸡肉或混合海鲜，这道料理 甜咸适中、香浓入味，非常适合搭配白饭食用，是泰国餐厅与家...
泰式冬粉虾煲食谱｜Goong Ob Woon Sen 做法，一锅搞定的泰式家常美味
泰式冬粉虾煲（Goong Ob Woon Sen / กุ้งอบวุ้นเส้น） 是一道泰国受欢迎的家常料理，特色是 滑嫩的冬粉、鲜美虾以及香气十足的酱汁。此菜风味 香浓、鲜甜、微咸又带鲜味，常用砂锅或煲仔烹调，使食材充分吸收酱汁，是午餐或晚餐的一道完美单...
经典泰式清蒸柠檬鱼食谱｜Pla Neung Manao 做法，鲜嫩酸香的泰国海鲜料理
泰式清蒸柠檬鱼（Pla Neung Manao / ปลานึ่งมะนาว） 是泰国经典海鲜料理，以 鲜嫩鱼肉、酸香柠檬汁、蒜辣酱汁 著称。这道料理清淡健康、口感清爽，是泰国餐厅和家庭料理常见的佳肴。鱼肉蒸至刚熟，吸收 柠檬汁、蒜末、辣椒与鱼露 的鲜香味道，...
