正宗泰式椰奶鸡汤食谱｜泰式椰奶香茅鸡汤（Tom Kha Gai）
如果你喜欢泰国料理，但觉得 冬荫功（Tom Yum） 太辣，那么这道 Tom Kha Gai（ต้มข่าไก่） —— 泰式椰奶香茅鸡汤，就是你的完美选择！这道汤香浓却不腻，带有椰奶的柔滑与南姜、香茅、柠檬叶的清香，酸、甜、咸、香完美平衡。名字中的「Tom」...
正宗泰式冬荫功食谱｜泰式冬荫功酸辣虾汤（Tom Yum Goong）
提到泰国料理，绝对不能错过经典的 冬荫功（ต้มยำกุ้ง） —— 泰国最具代表性的冬荫功酸辣虾汤。这道汤以香茅、南姜、柠檬叶、辣椒等香料熬煮而成，酸、辣、咸、香交织出完美平衡，充分展现泰国料理的灵魂。不论是在街头夜市的小摊，还是高级泰式餐厅，冬荫功 都是最...
泰国红烧鱼鳔羹食谱｜曼谷街头隐藏版养颜汤品
想找一碗能养颜美容、滋补又暖胃的泰式料理吗？那你一定要试试这道来自曼谷的经典美食——泰国红烧鱼鳔羹（Fish Maw Soup / กระเพาะปลาน้ำแดง）。这道汤品不只在泰国夜市人气超高，也深受当地女性喜爱，因为它含有丰富胶原蛋白，被称为「从内保养...
泰式豆腐猪肉汤作法（Gaeng Jued Tao Hoo Moo Sub แกงจืดเต้าหู้หมูสับ）
说到泰国家常料理，「泰式豆腐猪肉汤」（แกงจืดเต้าหู้หมูสับ）几乎是每个泰国家庭餐桌上的常客。这道汤口味清淡、不辣，汤头鲜甜、暖胃又解腻，是日常家常菜中最受欢迎的一道。有趣的是，这道汤在泰国 7-11 便利商店也能买到即食版本！小小一碗微波即热...
