正宗泰式哭泣虎牛排食谱（Sua Rong Hai）－炭烤牛肉佐辣味沾酱
Crying Tiger（Sua Rong Hai，เสือร้องไห้） 是泰国北部经典的 炭烤牛肉料理。名字的由来传说是，牛肉鲜嫩多汁，连老虎吃了都会「哭泣」！通常使用 沙朗或肋眼牛排，高温炭烤或平底锅煎至微焦，搭配 Nam Jim Jeaw 辣味沾酱食...
正宗泰式蛋饼食谱（Kai Jiew）－外酥内软，香气十足
Kai Jiew（ไข่เจียว）——泰国家常最受欢迎的蛋饼之一，无论是在家、路边摊还是餐厅都能看到它的身影。外层金黄酥脆，内部蓬松柔软，香味浓郁，是一道简单快速又平价的泰式美食，搭配香米饭与辣酱更是美味加倍。
正宗泰式绿咖喱食谱｜泰式绿咖喱（Gaeng Keow Waan）
Gaeng Keow Waan（แกงเขียวหวาน），又称「泰式绿咖喱」，是泰国最具代表性的咖喱之一。它以新鲜青辣椒、椰奶与香草制成的浓郁咖喱酱为灵魂，香气扑鼻、味道辛香中带甜，是许多游客来泰国必尝的一道料理。
正宗泰式椰奶鸡汤食谱｜泰式椰奶香茅鸡汤（Tom Kha Gai）
如果你喜欢泰国料理，但觉得 冬荫功（Tom Yum） 太辣，那么这道 Tom Kha Gai（ต้มข่าไก่） —— 泰式椰奶香茅鸡汤，就是你的完美选择！这道汤香浓却不腻，带有椰奶的柔滑与南姜、香茅、柠檬叶的清香，酸、甜、咸、香完美平衡。名字中的「Tom」...
正宗泰式冬荫功食谱｜泰式冬荫功酸辣虾汤（Tom Yum Goong）
提到泰国料理，绝对不能错过经典的 冬荫功（ต้มยำกุ้ง） —— 泰国最具代表性的冬荫功酸辣虾汤。这道汤以香茅、南姜、柠檬叶、辣椒等香料熬煮而成，酸、辣、咸、香交织出完美平衡，充分展现泰国料理的灵魂。不论是在街头夜市的小摊，还是高级泰式餐厅，冬荫功 都是最...
泰国红烧鱼鳔羹食谱｜曼谷街头隐藏版养颜汤品
想找一碗能养颜美容、滋补又暖胃的泰式料理吗？那你一定要试试这道来自曼谷的经典美食——泰国红烧鱼鳔羹（Fish Maw Soup / กระเพาะปลาน้ำแดง）。这道汤品不只在泰国夜市人气超高，也深受当地女性喜爱，因为它含有丰富胶原蛋白，被称为「从内保养...
泰式豆腐猪肉汤作法（Gaeng Jued Tao Hoo Moo Sub แกงจืดเต้าหู้หมูสับ）
说到泰国家常料理，「泰式豆腐猪肉汤」（แกงจืดเต้าหู้หมูสับ）几乎是每个泰国家庭餐桌上的常客。这道汤口味清淡、不辣，汤头鲜甜、暖胃又解腻，是日常家常菜中最受欢迎的一道。有趣的是，这道汤在泰国 7-11 便利商店也能买到即食版本！小小一碗微波即热...
泰式九层塔炒鱿鱼 Pla Muek Pad Kra Pao 作法｜在家也能做出正宗泰式海鲜料理
学会这道泰式九层塔炒鱿鱼（Pla Muek Pad Kra Pao）食谱，鲜嫩鱿鱼搭配香辣蒜末与九层塔，简单快炒即可完成正宗泰式下饭料理！
Hoy Lai Pad Nam Prik Pao 作法：泰式辣酱炒海瓜子
如果你喜欢 海鲜料理又带有浓郁泰式风味，你一定要试试 Hoy Lai Pad Nam Prik Pao（หอยลายผัดน้ำพริกเผา）。这道经典泰式料理将 鲜嫩的蛤蜊 与 Nam Prik Pao（泰式烤辣酱） 一同快炒，带出蛤蜊本身的鲜味，香气十足...
