四川成都美食 燊燊面铺:趙露思力薦的成都必吃麵館,傳承正宗川味
在成都這座美食之都,有一家因為頂流明星趙露思在抖音上推薦而一夜爆火的傳奇麵館——燊燊面铺。這家隱藏在成都街頭的老字號麵館,憑藉其地道的四川風味和獨特的烹飪秘方,成為當地人和遊客爭相打卡的美食聖地。
明星效應帶來的爆紅奇蹟
前陣子,人氣女星趙露思在個人抖音賬號上分享了一段在燊燊面铺用餐的視頻,瞬間引發全網熱議。視頻中她大讚這裡的麵,這個無心之舉讓這家原本低調的麵館一夜之間成為成都最炙手可熱的網紅餐廳。
店開在成都的一條老街上,門面不算張揚,但門口絡繹不絕的排隊人潮就是最好的招牌。店內裝修融合了現代文青風和成都的休閒氣息。
店家招牌燉雞麵,鮮鍋吐麵、鮮椒牛肉麵、紅燒牛肉麵等。
看一下菜單,主打四川口味的特色麵跟炒手。
來到這裡,毫不猶豫地點上一碗招牌中的招牌——【牛肉麵】15 人民幣。
牆上牆上貼滿粉絲對趙露思的關懷。空氣中混合著濃郁的牛肉香和中藥滷料的複合香氣,一種溫暖而誘人的氛圍,讓人一進門就餓了。
這碗麵首先在份量上就贏了!湯頭是深邃誘人的醬紅色,表面浮著一層晶瑩的紅油。每一塊牛肉軟糯誘人。
等了十多分鐘終於到了。
先喝湯: 第一口必須是喝湯。湯頭是靈魂所在!入口是濃郁的牛肉鮮味,隨後是豆瓣醬和香料的複合醇香,溫潤的辣味和淡淡的麻感在喉間擴散,回味則帶著一絲中藥滷包的甘甜,層次豐富,暖心暖胃。
再吃肉: 夾起一塊巨大的牛肉送入口中,用舌頭輕輕一壓,肉質燉得極其軟爛,幾乎入口即化,纖維中吸飽了飽滿的滷汁,香濃到令人感動。那塊牛筋更是極品,軟糯Q彈,膠質感滿滿,黏嘴巴的感覺讓人幸福感爆棚。
最後吃麵: 選用的是有嚼勁的手工麵,吸附了滿滿的牛肉湯精華,吸溜一口,麵香、肉香、湯香在嘴裡完美融合,好吃到讓人捨不得放下筷子!
這絕對是一碗能讓人記住很久的牛肉麵。它不僅有明星光環的加持,更有實打實的硬實力。從湯頭到肉質,無一不體現出店家的用心和功夫。難怪能讓趙露思傾心,讓全網瘋狂!
如果你是個牛肉麵愛好者,或者正在計劃成都美食之旅,那麼這家店,絕對應該出現在你美食清單!
燊燊面铺不僅是一碗麵那麼簡單,它承載著成都的飲食文化和三代人的匠心傳承。無論是因為明星推薦而來,還是真正追求美食的饕客,這裡都能帶給你驚喜的味蕾體驗。來成都,千萬不要錯過這家隱藏在街頭巷尾的美食寶藏!
燊燊面铺
位置:四川省成都市武侯區玉林街10-10號
營業時間:10:00-15:00, 17:00-21:00