曼谷必吃美食 | Baan Kuay Tiew Ruathong 曼谷勝利紀念碑站船麵 | 拉差達火車夜市商場分店

曼谷必吃美食 | Baan Kuay Tiew Ruathong 曼谷勝利紀念碑站船麵 | 拉差達火車夜市商場分店

曼谷必吃美食之一,BTS Victory Monument 曼谷勝利紀念碑站船麵一條街最有名的就是 Baan Kuay Tiew Ruathong。不用到 BTS 紀念碑站就可以吃得到,
今天來的這家是在拉差達火車夜市旁,The Esplanade 百貨的一家分店。還是經常看到排隊人潮。



店門口的廣告招牌打著一碗20泰銖,相比在總店賣的16泰銖貴了一點不過也是值得,畢竟這裡有冷氣。


到中午了,開始看到排隊人潮。這裡吃的都是在地泰國人,沒什麼觀光客。
 

泰國人的食量比較小,女生都吃兩碗,而男生大部分都是三碗以上。

我有一次跟朋友吃,朋友可以一次吃上十碗。不得不佩服這位女生友人的食量。
 

菜單上有琳瑯滿目的河粉種類,小碗20泰銖,大碗80泰銖。

麵類分四種,牛肉/豬肉湯河粉,酸辣湯粉,娘豆腐湯粉,還有乾麵,分牛肉豬肉。

其實吃不慣酸辣湯冬陰供口味,想吃清湯河粉也可以,可以跟店家說要清湯的。
 

還有直得推薦的其他小點,蝦餃,泰式炸蝦,春捲。
 

更有豬肉跟牛肉丸可沾著沾醬吃,水煮魚跟炸豬肉餃子,豬肉餃子絕對是我的最愛,我每次都點上一份然後浸泡在湯裡面吸滿湯汁後吃,另一種絕佳風味。
 

等待上餐的同時,每個桌上都有這麼兩小碗椰奶凍,這吃起來綿綿甜甜帶著很濃郁的椰奶。
 

我點了標配,冰塊杯加水。這瓶水上還印著勝利紀念碑的LOGO。
 

麵還沒到,店員先上豆芽菜跟九層塔。看起來都很新鮮。
 

我點的船麵到啦。一碗豬肉船麵不加內臟。一碗清湯雞蛋麵。每一碗滿滿的都是料,要說是20泰銖也真是划算。

一般點牛肉或煮肉都會附內臟,如果吃不慣的可以提前跟店員說。
 



近拍,裡頭有豬肉,豬肉丸,還有空心菜。撒上豬油渣跟蒜頭油。

他的豬油渣真的是很香很香,湯頭濃郁。這種湯頭我比較喜歡,沒有任何酸酸的味道,因為其他一般船麵的湯會喝起來微微酸,有些人不是很習慣。

這個湯汁有很香濃的滷香中藥材的味道,我最後把湯喝得不剩。
 

這樣一夾,其實一大口就沒了。
 

加了不少豆芽菜跟九層塔還有不可少的辣椒。
 

菜單上的酸辣口味我沒有點,而是跟店員說我只要清湯。這碗清湯雞蛋麵滿滿的都是料,丸子,叉燒肉,魚丸片豬油渣,還加了一堆豬油渣吃起來很香很過瘾。

再加上我最愛之一的炸餛飩皮浸泡在湯汁後吃,我決定會經常來吃。
 

除了一堆料之外,還給了不少豬肉末。20塊一碗真的很值。
 

這也加上豆芽菜,九層塔就跳過,會影響湯的味道。九層塔是適合放在紅燒類的湯食裡。
 

其他菜每一樣都很便宜,都不到100泰銖。
 

煮麵台上有許多調料,店員也正在忙碌幫客人準備船麵。
 

潑水節到了店員也都穿著潑水節的衣服迎接泰國過年。
 

牆上紀錄著店的故事,起源,看起來有一段時間了。
 

這是今天的消費:兩碗船麵,一杯冰塊杯,一瓶水,共61泰銖。
 



營業時間:

週一到週五:10.00-21.30
週六到週日:10.00-21.30

最後點餐時間:21.00

位置:https://maps.app.goo.gl/NVmHxk1KHiuyNCMH6

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