曼谷必吃美食 | Baan Kuay Tiew Ruathong 曼谷勝利紀念碑站船麵 ｜ 拉差達火車夜市商場分店
曼谷必吃美食之一，BTS Victory Monument 曼谷勝利紀念碑站船麵一條街最有名的就是 Baan Kuay Tiew Ruathong。不用到 BTS 紀念碑站就可以吃得到，
今天來的這家是在拉差達火車夜市旁，The Esplanade 百貨的一家分店。還是經常看到排隊人潮。
店門口的廣告招牌打著一碗20泰銖，相比在總店賣的16泰銖貴了一點不過也是值得，畢竟這裡有冷氣。
到中午了，開始看到排隊人潮。這裡吃的都是在地泰國人，沒什麼觀光客。
泰國人的食量比較小，女生都吃兩碗，而男生大部分都是三碗以上。
我有一次跟朋友吃，朋友可以一次吃上十碗。不得不佩服這位女生友人的食量。
菜單上有琳瑯滿目的河粉種類，小碗20泰銖，大碗80泰銖。
麵類分四種，牛肉/豬肉湯河粉，酸辣湯粉，娘豆腐湯粉，還有乾麵，分牛肉豬肉。
其實吃不慣酸辣湯冬陰供口味，想吃清湯河粉也可以，可以跟店家說要清湯的。
還有直得推薦的其他小點，蝦餃，泰式炸蝦，春捲。
更有豬肉跟牛肉丸可沾著沾醬吃，水煮魚跟炸豬肉餃子，豬肉餃子絕對是我的最愛，我每次都點上一份然後浸泡在湯裡面吸滿湯汁後吃，另一種絕佳風味。
等待上餐的同時，每個桌上都有這麼兩小碗椰奶凍，這吃起來綿綿甜甜帶著很濃郁的椰奶。
我點了標配，冰塊杯加水。這瓶水上還印著勝利紀念碑的LOGO。
麵還沒到，店員先上豆芽菜跟九層塔。看起來都很新鮮。
我點的船麵到啦。一碗豬肉船麵不加內臟。一碗清湯雞蛋麵。每一碗滿滿的都是料，要說是20泰銖也真是划算。
一般點牛肉或煮肉都會附內臟，如果吃不慣的可以提前跟店員說。
近拍，裡頭有豬肉，豬肉丸，還有空心菜。撒上豬油渣跟蒜頭油。
他的豬油渣真的是很香很香，湯頭濃郁。這種湯頭我比較喜歡，沒有任何酸酸的味道，因為其他一般船麵的湯會喝起來微微酸，有些人不是很習慣。
這個湯汁有很香濃的滷香中藥材的味道，我最後把湯喝得不剩。
這樣一夾，其實一大口就沒了。
加了不少豆芽菜跟九層塔還有不可少的辣椒。
菜單上的酸辣口味我沒有點，而是跟店員說我只要清湯。這碗清湯雞蛋麵滿滿的都是料，丸子，叉燒肉，魚丸片豬油渣，還加了一堆豬油渣吃起來很香很過瘾。
再加上我最愛之一的炸餛飩皮浸泡在湯汁後吃，我決定會經常來吃。
除了一堆料之外，還給了不少豬肉末。20塊一碗真的很值。
這也加上豆芽菜，九層塔就跳過，會影響湯的味道。九層塔是適合放在紅燒類的湯食裡。
其他菜每一樣都很便宜，都不到100泰銖。
煮麵台上有許多調料，店員也正在忙碌幫客人準備船麵。
潑水節到了店員也都穿著潑水節的衣服迎接泰國過年。
牆上紀錄著店的故事，起源，看起來有一段時間了。
這是今天的消費：兩碗船麵，一杯冰塊杯，一瓶水，共61泰銖。
營業時間：
週一到週五：10.00-21.30
週六到週日：10.00-21.30
最後點餐時間：21.00
