如何應對辣度：如何用泰語表達「不辣」或「泰式辣」
"Mai Pet" 意思是「不辣」
最重要的短語是 "Mai Pet" (ไม่เผ็ด)。字面意思是「不辣」。但在實際操作中，它通常會導致菜肴完全不放辣椒，這可能會缺乏定義泰國風味的複雜口感。對大多數遊客來說，更好的目標是「一點點辣」。
1. 給完全不想吃辣（或一點辣都受不了）的人
如果您對辣的耐受度非常低，或有醫療原因需要避免辣椒，請務必表達清楚。
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關鍵短語： "Mai Pet" (ไม่เผ็ด)
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發音： My Pet（像英文單字"pet"）
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意思： 不辣。請不要在我的食物裡放辣椒。
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為了更加明確： 您可以加上：
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"Mai sai prik" (ไม่ใส่พริก) - 「不要放辣椒」。
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指著任何可見的辣椒，同時微笑著搖頭表示「不要」。
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何時使用： 如果您真的完全不能吃辣。請注意，這樣做出來的菜可能味道會比較平淡，因為辣椒是許多泰式醬料的關鍵成分。
2. 給大多數遊客：「請給我一丟丟辣」（最佳選擇）
這是推薦給大多數人的方法。它能讓您享受到風味，又不會辣得過火。
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關鍵短語： "Pet Nit Noi" (เผ็ดนิดหน่อย)
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發音： Pet Nit Noy
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意思： 一點點辣。
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更溫和的選擇： "Pet Noi" (เผ็ดน้อย) - 「少辣」。
這是在告訴廚師： 「我想要香料的風味，但請為外國人的口味調低辣度。」您會得到一份風味十足、只有微微辣味的菜肴。
3. 給喜歡冒險的人：「泰式辣度」（請小心謹慎！）
要求「泰式辣」意味著您想要和當地人一樣的辣度。對於不習慣的人來說，這是極端的辣度。
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關鍵短語： "Pet Thai" (เผ็ดไทย)
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發音： Pet Tie
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意思： 泰式辣（即當地人預設的、全辣級別）。
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終極挑戰： "Pet Mak" (เผ็ดมาก) 或 "Pet Pet" (เผ็ดๆ)
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意思： 非常辣！／辣辣！
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警告： 除非您真的對自己承受極度辣味的能力有信心，否則不要使用這些短語。這不是開玩笑——做出來的菜對大多數遊客來說會是痛苦的辣。
如果食物太辣了怎麼辦？
即使您點餐時很小心，有時還是會太辣。以下是應對方法：
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吃白米飯： 這是中和辣椒素（讓辣椒產生辣味的化合物）最有效的方法。澱粉比水更有效。
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點一杯甜飲料： 一杯甜的泰式奶茶或冰咖啡有助於緩解辣味。
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吃乳製品： 如果有的話，喝點優格飲料或一勺椰子冰淇淋會有幫助。
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不要擤鼻涕： 在餐桌上大聲擤鼻涕被認為是粗魯的。如果需要，請起身去洗手間。
快速參考短語表
不辣
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泰語：ไม่เผ็ด
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發音：Mai Pet
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使用時機：一點辣都不能接受，可能缺乏風味。
一點點辣
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泰語：เผ็ดนิดหน่อย
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發音：Pet Nit Noi
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使用時機：大多數遊客的最佳選擇。
少辣
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泰語：เผ็ดน้อย
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發音：Pet Noi
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使用時機：比「一點點辣」再溫和一些。
泰式辣
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泰語：เผ็ดไทย
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發音：Pet Thai
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使用時機：僅限於膽大的人，當地級別的辣度。
非常辣
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泰語：เผ็ดมาก
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發音：Pet Mak
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使用時機：後果自負。
情境對話範例
在泰式炒河粉攤位：
您：Sawasdee ka/krap!（您好！）
您：Ao Pad Thai, pet nit noi, ka/krap.（我要一份泰式炒河粉，一點點辣。）
攤販：好的！
您：Khop khun ka/krap!（謝謝您！）
在青木瓜沙拉攤位：
您：Ao Som Tam, mai pet, ka/krap. Mai sai prik.（我要一份青木瓜沙拉，不辣。不要放辣椒。）
攤販：好的！
總之：不要害怕辣味，學會掌控它。從 "Pet Nit Noi"（一點點辣）開始，安全地享受地道風味。說的時候保持微笑，您在泰國的美食體驗將會更加愉快！