Charoensuk Phochana 利兴陈 | 汇狂一家开了五十年美味的泰式牛肉米粉汤 | 曼谷总督最爱的店
泰式米粉汤有分鱼丸米粉汤，牛肉米粉汤，猪肉米粉汤各式各样拥有不同口味，像冬阴共，清汤，红烧等等。红烧牛肉米粉汤也是非常受欢迎。 这家「Charoensuk Phochana 利兴陈」是宇宙最强总督「Chatchart Sitthiphan」最喜欢的餐厅。
也是家网红店，我个人就去吃了六次以上。意外发现他是有一天经过去附近买东西，这家店人超级多，内用外卖比比皆是。我买完东西就过来尝个鲜，吃完又另外打包回家一份。过了几天在外卖平台上又点了两份。
店门口店员一同既往的忙碌，有内用跟外卖。
营业时间满早的，早上八点就营业了一直到下午七点。
这家店我其实来过很多次了，味道很好辨识，汤头浓郁且清甜，你不会在其他地方吃到同样的味道。
煮面台旁就有4个人，一个煮面的，一个打调料的，其他应该是帮忙打包的。旁边那位抱孩子的是负责点餐的。
难怪他的效率这么高，每次去不用等两分钟就热腾腾的端上来了。
泰国外卖APP "Grab Food"誉为 Grab Thumbs Up, 就是生意很好评价好的意思。
面有米粉、河粉、粿条。不同的面搭配他的独特汤头吃起来都会有不一样的体验。
煮面台上布满了当天新鲜的牛肉、牛内脏。
这一大金色的锅就是红烧炖牛肉跟牛腩还有牛筋、牛肚。
这个汤看起来不简单，里面布满了中药还有一些香料一直不停在炖煮。
就是这个汤让我流连忘返了好几次。
旁边还有他们自己手工自制的牛肉丸。
这碗是高劳、牛肉内脏汤。里头有牛肺、牛筋、牛肠、牛肚、牛肉、牛腩还有牛肉丸子。
再加上满满的空心菜跟豆芽菜。
菜单上写着面条类(米粉、河粉、大粿条)的都是60块泰铢，大份80泰铢
牛肉汤70泰铢，大碗牛肉汤100泰铢。
牛肉火锅300泰铢
泰国香米饭一碗 8 泰铢
牛肉丸是店家自己做的 100颗 500泰铢。
其他饮料龙眼,菊花茶,红茶,乌龙茶各20泰铢
水10泰铢、冰块杯2泰铢
墙上挂着总督吃过的痕迹
还有泰国 7 电视台参访过的痕迹。
上面速度很快坐下来不到三分钟,店家就端上来了。
我点的这一碗米粉汤是不是看起来很有食欲，里头有炖牛喃，腌过的牛肉(吃起来很嫩)，牛筋，牛肺，牛百叶，两颗牛肉丸，还有米粉汤必不可少的豆芽菜。
不吃内脏的可以跟店家说不加内脏，就会有炖牛喃,腌过的牛肉跟牛肉丸。
店家的牛肉丸也是很好吃的，原来也是店家自己做的外带价格是100颗500泰铢，其实每一次吃我都嫌两颗牛肉丸太少了。
一碗非常实在，单单60泰铢一碗，就给了不少的料，绝对可以尝得出来很新鲜。
加了辣椒还有泰国有名的胡椒粉，汤头提升不少层次。这个汤头喝起来非常非常的清甜,跟一般外面其他泰式牛肉米粉汤与众不同,是更醇香的那一种,再加上十足的中药材跟牛肉融合味道, 久久不来会想念(我其实已经吃了六次以上了)。
点了冰块杯，2 泰铢，配上免费的茶水搭配着。
牛肉米粉汤价格是 60 块泰铢一碗。
这是另外又点标配，牛肉汤加一碗泰国香米，也可吃成汤泡饭。
这碗是不加内脏的，不加内脏的份量店家会把内脏份量替代成更多的牛腩跟牛肉片还有牛肉丸。
不吃内脏的也可提前跟店家说。
这里最多人点的是汤饭组合，牛肉汤加上一碗泰国香米饭。
这样的组合真的要试一下，饭吸满了汤汁，吃起来超有饱足感.我决定打算以后都点汤饭组合，
跟米粉汤不一样的是这一碗牛肉汤给的青菜份量很多,很适合我这种爱吃青菜的人。
在泰国吃米粉汤有个好处就是他们里头就会有蔬菜，对于现在人的饮食来说这样很健康。
牛腩，腌过的牛肉片，牛肉丸，每一口都很满足。
桌上另外有酸辣酱汁是专门沾牛肉的，沾上他们的辣椒酱试试味道还不赖。
这一碗牛肉汤是 70 泰铢, 泰国香米饭一碗 8 泰铢。
营业时间: 08:00 - 19:00
位置：https://g.co/kgs/gkZmS2S
